三寒四温を繰り返す３月下旬。
ウズウズし出すは、アウトドア熱。
もう辛抱たまらん！と、
ダウンパンツを着込み、完全防備で弾丸デイキャンプに出かけました。
今回、向かったのは、
大阪・河内長野にある光滝寺のキャンプ場。
近場プラス、
絶対寒いのはイヤ！なので焚き火ができるところ、が選定の理由でした。
道中でマキや食材を買い込み、準備は上々。
ウキウキ気分でキャンプ場入口にさしかかると
道路に立つ警備員さんに行く手を阻まれました。
「光滝寺キャンプ場は４月からですねん。こっからは入れません」
なにこの試練。
しばしボーゼンとしていると、
エプロン姿のおばちゃんが近寄ってきて
「そこでもできるがな」と天使のささやき。
そう、このあたりは３〜４つのキャンプ地があり、
入口付近に流れる川の河川敷もキャンプ地のひとつで
今日もニコニコ営業されていたのでした。
ほっ。
ということで
「滝畑湖畔バーベキュー場」
ここをキャンプ地とする。
不慣れな火おこしに少々時間がかかったものの
のんびり順調に外ごはんのしたくにとりかかる。
メインは豚肉のかたまり焼き！
味付けはシンプルに塩こしょうとニンニクオイル！
うまい！
うまいぞ！
うますぎるぞ！
やさいたっぷりスープもつくりました☆
トマト缶のプルトップがもげるハプニングは
スプーン１本で開ける裏技を使ってやりすごし、
ちょっとアウトドア達人気分を堪能。
白米が一番美味しく炊けると評判高いメスティン。
普段は弁当箱に成り下がっておりますが、
折角アウトドアに来たのだからと炊飯にもチャレンジ。
昔、友人からもらった
エスビットの固形燃料ストーブを使ってみたものの、
何個固形燃料を投入しても
うんともすんとも湯気が出てこず。
結局バーベキュー台に移して炊くことになったのですが、
仕上がりたるや、完璧！のひと言。
めっちゃ絶妙に炊き上がりました。
ほくほく。
ここで熊が出ても一歩も動けへんな、というくらい
満腹に食べきったデイキャンプ。
思い立ったらサクッと行ける距離、
適度な自然と、水場＆トイレも完備。
滝畑、めっちゃいいとこですやん。
リピート決定です。
